庭のホタルブクロが咲いている。このホタルブクロは20年以上前に連れ合いが貰ってきて植えたものだが、今では真紅色のカタバミと共に庭ばかりでなくプランターや鉢の中にも蔓延っている。このホタルブクロ、ウィキペディアを見ると若芽の時や、今の時季の蕾や花を採取して、お浸しや和え物、天麩羅、油炒めとして食べられるようだ。今夕の酒の肴として食べてみようかな?でも、何だか毛が多くゴワゴワした感じ。
このホタルブクロを切り花にして居間や階段の踊り場の花瓶に挿している。昨日も連れ合いは三つ葉を摘んで御浸しで食べた。4回目だ。葉だけを摘み取ると株が残り、次々に新しい葉が出てくる。
図1.敷石の間から出ているホタルブクロ
図2.鉢から出ているホタルブクロ
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