ギンナンの茶わん蒸し Chawanmushi of ginkgo nuts

昨日二日ぶりに散歩した。ルートは神社と小学校の間の坂を下り、引地川沿いに出て橋を渡り川沿いの歩道を歩き、再び橋を渡って公園横の駅方面への歩道を登り、戻ってきた。３キロちょっとの行程を１時間ちかくかけて歩いた。

小学校と神社の間の道で、ギンナンを見つけた（図１）。ギンナンが大好きなので拾いたい。が、しゃがむ事ができないので、泣く泣く素通りせざるを得なかった。可哀そうに多くのギンナンが車に押しつぶされていた。

図１．ギンナン

橋を渡って川沿いを歩いていくと、ヒマワリのような大きな花に大きな青虫が一匹着いていた（図２）。この青虫は鱗翅目の蛾の幼虫であろうが、これから冬だ。蛹になって越冬するのかな？

図２．花に着く幼虫

帰宅すると、いつも野菜を持ってきてくれる知人のKKさんがギンナンを届けてくれた。綺麗に果肉を取り去ったギンナンをペンチで割ってくれている。そして１０個づつ封筒に容れてくれている（図３）。こうやって前もって割っておくとレンジでチンしても爆発しない。その丁寧さにはいつも感心し頭が下がってしまう。

図３．貰ったギンナン

ヘルペスで脇腹が痛い連れ合いは、茶わん蒸しで食べたいと云うので、封筒のまま電子レンジでチンして、ギンナンの種皮を剥く。小鍋に水をコップ２杯くらい入れ、醤油、味醂、砂糖、塩、出汁の素を少々を入れて沸騰させ、すぐ冷まし、アルミのカップに冷蔵庫から卵を２個割って入れ、掻き回し、冷めた汁に容れて掻き混ぜる。大きなマグカップにギンナン、蒲鉾を薄く切り入れ、生シイタケも薄切りにして入れ、さらに１個のモチを割り切って入れる。それに、溶き卵と混ぜた出し汁をマグカップに注ぎ、一枚のほうれん草の葉を切って上に乗せ、サランラップでマグカップを覆う。蒸し器にマグカップを並べて蓋をし蒸す。１０分くらいでOKだ。

実は、茶わん蒸しはアフリカでほぼ毎週作っていた。その時はドンブリのような大きな器の中に、サツマイモ、バナナ、タンガニーカの魚か鶏肉を容れ、干しシイタケと干しダガー（イワシに似た小魚）で取った出汁に醤油（インドネシア製）、砂糖、塩と溶き卵であった。この茶わん蒸し？とウガリ（キャッサバの粉を熱湯で溶いて餅状似したもの）が夕食であった。

恐ろしいクマ！ Scary bear！

タンザニアに居た時、スワヒリ語と英語で書かれた新聞があった。タンザニアは野生動物で有名な国立公園がいくつもある。それらの国立公園周辺の村々ではいつも野生動物による被害に悩まされている。テンボ（ゾウ）のグループによる農作物の被害ばかりでなく住居の被害も報告されていた。住居を襲われた住民たちがテンボを殺したりすると新聞に保護を訴える記事が載っていた。ぼくが、3年間滞在したタンガニーカ湖中央に東から出べそのように突き出たマハレ山塊国立公園の周辺でも野生動物による農耕地への被害があった。

ぼくが住んでいた家はタンガニーカ湖畔から１００メートルも離れていなかったので（図１）、湖に生息するマンバ（クロコダイル）やキボコ（カバ）に注意するよう云われていた。湖畔の人々はマンバやキボコを恐れていた。湖岸で食器を洗っている女の子や衣類を洗濯をしている人たちが襲われたことが話題になったり、あるいは小さな丸木船に乗っている漁師たちがマンバやキボコに襲われて舟をひっくり返され事も知らされた。湖畔で生活する人々にとってはマンバもキボコも人に危害を加える野生動物であり、出来うる限り少なくなってもらいたいと望んでいる。しかし、英字新聞で見る記事には、マンバやキボコやテンボの保護がチンプやゴリラの保護と同じように欧米の動物愛護団体から訴えられていた。ぼくは、野生動物の棲息圏から遠く離れた土地に住んでいる欧米の国々の人間が何言ってるんだ！っと。野生動物の保護を訴えている動物愛護団体に疑問を抱いていた。

図１．タンガニーカ湖畔の我が家

日本では、サルやイノシシの農作物や人的被害、シカの農作物被害、林業被害が各地で見られている。さらに最近では、ヒグマやツキノワグマによる被害問題がクローズアップされている。農作物に被害を及ぼし、また、人に危害を与える野生動物が捕獲・射殺されると批判する人々がいる。それはタンザニアでマンバやキボコやテンボの保護を訴える欧米の愛護団体の人々と重なって見える。大都会に住んでいて、地方の山里に住んでクマに怯えている人々の気持ちが判らないのだ。

２匹のアカトンボを見つけた！ I found two Autumn darters in back yard

今日も天気が良いが、少し風が強い。２階のベランダの物干し竿が風で揺れて時折耳障りな音を立てている。読んでいた本を座っていた椅子に置き、物干し竿の揺れを抑えて音を止めようとベランダに出る。気持ちの良い風だ。竿と支柱とを固定している締め具に１センチくらいの隙間があり、風で竿が揺れて支柱にぶつかり音が出ているのだ。しっかり抑えて、庭を見下ろすと、ラン鉢を下げている梅の木にアカトンボが２匹停まった。慌てて、階下の自室に戻りカメラを持ち、階段を上がる。

もう、いないかな？っと心配して梅の木を見下ろすと、いた！一匹を見つけた（図１）。風で吹き飛ばされそうになるがしっかり捕まっている。もう一匹が見当たらない。っとその一匹が飛んで杭の上に停まった（図２）。アキアカネの♂と♀だ！

図１．アキアカネSympetrum frequens♂

図２．アキアカネ♀

今、起こっているイスラエルとガザ地区のハマスとの争いがエスカレートしないで早く終わる事を祈るばかりだ。
 

シカやカモシカの頭骨の不思議 The wonders of Deer and Serow's skulls

思うように歩けなくなって、このところ晴れていても家に居てコーヒーを飲みながら、読書か骨見に明け暮れている。で、シカやカモシカの仲間の（鯨偶蹄目反芻亜目ウシ科）頭骨を見ていて、他の動物たちとは異なる事があることに気が付いた。それは、サル（図１）でも食肉目のタヌキ（図２）やハクビシン（図３）の頭骨でも、子供の頃の頭骨を形成している前頭骨や頭頂骨、上顎骨、鼻骨でも縫合線が明確であり、まだ癒合・合体していない。が、オトナになると縫合線が消え、癒合・合体する（図１～３）。

このことは全ての哺乳類の頭骨でも同じだと思っていた。

図１．ニホンザルMacaca fuscataのオトナAdult（左）とコドモJuvenile（右）の上面から見た頭骨

図２．タヌキNytereutes procyoniudesのオトナ（左）とコドモ（右）の頭骨

図３．ハクビシンPaguma larvataのオトナ（左）とコドモ（右）の頭骨

しかし、シカ（図４）やカモシカ（図５）では、コドモと同じようにオトナの頭骨も縫合線が明確である。これはどういうことなのだろうか？ぼくが持っているシカやカモシカの頭骨はまだコドモなのだろうか、イヤそんなことはない。大きな角を持っているオスジカの頭骨の縫合線も明確だ。シカやカモシカは生後１０年以上経っても頭骨が大きくなるのだろうか？

図４．シカCervus nipponのオトナ（左）とコドモ（右）の頭骨

図５．カモシカCapricornis cripusのオトナ（左）とコドモ（右）の頭骨

シカもカモシカも前頭骨から角が出る。シカ♂では毎年生え変わり、大きくなる。カモシカでは毎年角輪が重なり、大きくなる。つまり、両者（シカ♀を除いて）は毎年頭骨が成長しているとも云える。このことがいつまでもシカやカモシカの頭骨の縫合線が残ることと結びついているのかも知れない。

雨の日はキンモクセイは匂わない！ Kinmokusei does not smell on rainy days！

庭のキンモクセイが咲きだした。でも、全部咲いたわけではない。雨が降っているので、窓を開けてカメラで撮った（図１）。しかし、匂ってこない。

どうして良い香が漂ってこないのだ？仕方がないので傘を差してキンモクセイの木の側まで行った。が、匂わない。花が咲いている枝を引っ張って匂いを嗅いだ。うーん、良い匂いだ。しかし、顔を遠ざけると香がしない。雨の時は匂わないのか？

図１．雨の中のキンモクセイの花

図２．♂のカネタタキ

夕食後、カネタタキが鳴いているようだ。連れ合いが見つけて教えてくれる。ぼくは補聴器を付けて聞く。チンチンチンと鳴いている。ほんの申し訳程度の小さな翅を持ち上げてチンチンと鳴いている。嬉しいかぎりだ。寒くなってきたので部屋セロジネやパフィオペディラムを取り込んだのでそれに付いてきたのだろう。

イスラエルがパレスチナのガザ地区を攻撃している。イスラエルのガザ地区への攻撃は、許されるものではない。「アンネ」も悲しく思っていることだろう。

今、コンビニにマイナンバーカードを使って証明書を出してもらいに行ってきたが、キンモクセイの香りが晴れた街中に漂っている。我が家の庭のキンモクセイの香りを楽しむために庭に面する窓を開けた。

キンモクセイの蕾 Flower buds of Kinmokusei

昨日の午後4時過ぎ、散歩に出る前に庭のキンモクセイの蕾を確かめた。と云うのは昨日は白い米粒状のものが枝に着いていたので、これがキンモクセイの蕾だと確信したからだ。今日見ると、もう枝に着いていた米粒がいくつにも分れた黄色の蕾となっている。が、まだ全く匂わない。

図１．キンモクセイOsmanthus fragrans var. aurantiacusの蕾

 今朝は匂うかな？っと思って庭に面する窓を開けて息を鼻から大きく吸い込んだが匂いなし。まだ、花が咲いていないようだ。今夕くらいから咲いて匂うかな？楽しみだ！

小さいヤマトシジミ Very small Ymatoshijimi

昨日の散歩で見つけた小さいヤマトシジミだ！翅を広げると青く見える。我が家の庭でも年中？飛び回っている。それは黄色の花のカタバミが多いからだ。ヤマトシジミの食草はカタバミだ！しかし、ピンクのイモカタバミには産卵しないようだ。同じオキザリスOxalis属だから食草になってくれれば良いのにと思う。我が家の庭の陽が当たる処はこのイモカタバミに覆われている。黄色のカタバミよりもイモカタバミは大きいし繁殖力が半端じゃないくらい増えるので、ヤマトシジミの食草になってくれると嬉しい。しかし、コヤツは小さい、ちいさいチョウだ。シジミチョウ科でもヒメシジミ亜科だから小さいのもうなずける。

図１．吸水しているヤマトシジミZizeeria maha

イスラエルとガザ地区のハマスとの間で戦いが起き、数多くの人々が亡くなった。第三次世界大戦への引き金にならないか心配である。こちらができるのは一日でも早く戦争を止めるように祈るだけだ！

カメラを持って散歩 Walking with a camera

2時過ぎに散歩に出た。久しぶりに境川遊水地の方まで行こうと思った。が、１００メートルも歩かないで、ルートを引地川沿いに変えた。何故か、太腿が筋肉痛だ。どうして？？？筋肉痛だから歩けば治まるだろうと歩いた。太腿の痛みは無くなったが暑いせいか、早くも汗をかき始めた。小学校横の神社に入り、池の鯉や金魚を少し見て歩道橋を上がり歩く。小学生の下校時のようで、たくさんの子供たちがぼくの前後左右を駆けて歩道橋を渡っていく。ぼくもこういう時代があったんだと思う。

引地川沿いを歩く。時々、川面に目をやるが、カモたちはもう既にいない。が、アオサギがいた（図１）。叢からバッタが飛び出すが、、、ようやく撮った（図２）。

久しぶりの草いきれの中から早く脱出したい気持ちになった。両側のススキのようなイネ科の草をかき分け、広いところに出た。振り返って撮ったのが図３である。

図１．引地川のアオサギ 

図２．クルマバッタ？

図３．引地川右岸の草原

ん？イチモンジセセリだ（図４）。今の時季のセセリはイチモンジだけなのかな？

シジミチョウが何頭も舞っているが、なかなか止まってくれない。ようやく撮ったのがウラナミシジミだ（図５）。

図４．イチモンジセセリだ！

図５．ウラナミシジミだ！

今日は、４キロもないルートを１時間近くかけて歩いた。5150歩である。帰路は太腿の筋肉痛は無くなった。

友人から貰ったアナグマの頭蓋骨 The badger skull I got from friend

 横浜での食事会の時に友人のYNから貰ったアナグマの骨をアップした。今日は、さらに頭蓋骨をアップする。

図１．アナグマ頭蓋骨上面から

図２．アナグマの頭蓋骨正面から

図３．アナグマの頭蓋骨後面から

図４．アナグマの頭蓋骨右側面から

図５．アナグマの頭蓋骨左側面から

図６．アナグマの頭蓋骨底面からと下顎骨

このアナグマは矢状隆起が盛り上がり（図１）、左右の下顎骨が縫合・合体しているが、縫合線が判る（図１，６）が、鼻骨と上顎骨や前頭骨との縫合線は全く判らない。また、残っている歯は酷く摩耗しているわけではない（図６）。性別は不明であるが、adolescence (青年）からmaturity（壮年）への途中個体のようだ。

どうもアナグマを含むイタチ科の動物の頭骨は他のイヌ亜目のイヌ科の頭骨に比べて、成長が早く性成熟に達する頃には頭蓋の各隣り合った骨同士は縫合するようだ。

昨夜のフランスでのラクビーは残念！しかし、今の日本のラクビーを親父に見てもらいたかった。親父は師範学校時代ラガーマンで、当時教育TVでやっていたラクビーをいつも一人で見ていた。小柄なのにスクラムを組んでいたようで、寒くなると肩が痛くなり、ぼくが子供の頃から寝る時は両肩にウサギの毛皮を当てていた。

貰ったアナグマの骨 Skeleton of badger I got

先日横浜で食事会をした時に、YNから貰ったアナグマの骨だ（図１）。これはYNが2022年4月下旬に埼玉県日高市の地下倉庫で死んでいた（図２）ものを持ち帰って自宅の庭に埋めて約1年5ヶ月振りに掘り出したものを持って来てくれたのだ。

図１．アナグマMeles melesの骨

丁寧に骨を拾ってきてくれた。左右の上半身の肩甲骨、上腕骨、尺骨、橈骨があり、下半身の寛骨、大腿骨、脛骨、腓骨がある。が仙骨が無い。頸椎が4個あり、胸椎が6個と腰椎が7個ある。肋骨が16本、指骨が9本あり、足根骨や手根骨が無い。

1年5ヶ月埋めてあったので、かなり腐食が進んで骨がもろくなっている。仙骨や他の椎骨や足根骨などの多くはすでに土にかえっているかも知れない。掘り返して骨を拾い出すのに1時間は掛かったことだろう。YNに感謝だ！

図２．地下倉庫のアナグマ死骸

昨日は以前45分掛かって歩いていたルートを歩いた。もちろん、キンモクセイを求めてだ。が、キンモクセイの木は見つけたが花は咲いていなくもちろん香もしなかった。自分では少し急いで歩いたつもりで、呼吸もフゥフゥ、ハァハァと息を整えながら歩いた。が、65分も掛かった。まぁ、乳母車を押しているママさんに追い抜かれるから、可成り脚力が落ちている。