ミョウガが咲いていた。 The mycga has bloomed.

雨上がりの庭に出て、水蓮鉢のグッピーを見たり、長雨に弱い着生ランの様子を見ていたら、

足元にミョウガの花が咲いているのに気が付いた。

我が家のミョウガは、他の家のミョウガよりも一ヶ月近く遅れて花が咲く。

食べ物として利用するミョウガはこのミョウガの蕾の塊である。

土から出た蕾は親指くらいの大きさになると一日で萎れてしまうウバユリのような花を咲かせる。

この親指くらいの蕾の塊にはたくさんの蕾がつまっていて、一度に二つや三つも一つの塊から

出て花を開くこともある。

 プラスチックのパックの中に花が咲いているミョウガを採った。

この天婦羅も美味しいし、ミョウガとシソの果穂を入れたキュウリやナスの一夜漬けも旨い。

これからその漬物を夕食時用に作ろう。