雨後のキノコ Mushroom after rainfall

一昨日は前日に雪、その前に雨が降っているので、山道は湿っていて歩きやすかった。

ツチグリが顔を出していた。ぼくの目は、キクラゲやエノキタケ、シイタケであった。

このツチグリはもう胞子をつくりかけており、割ると中は茶色のスポンジ状となっている。

まだ幼菌の時は、割ると中が白っぽくマシュマロ状で食べられるようだが、

他のホコリタケの仲間は食べているが、ツチグリは今だに口にしていない。

タマキクラゲは、２４日の時には帰宅後味噌汁の実にして食べた。

２７日は、k-ta隊員に洗って砂を落としてもらい、熱湯で湯がいて

ポン酢で食べた。食べ方の幅が広がった。

これは丁寧に採れば、コップ一杯にはすぐなるだろう。 

シイタケを見つけた時は、皆から歓声があがった。一本だけだ。 

エノキをk-ta隊員が見つけた。もちろん、採集。 

シイタケを見つける。この木には幼菌がいくつか顔を出していた。

これも肉厚で旨かった。

採った、キノコを皆で食べたが、お酒を忘れるほど旨かった。

今日は、朝から湿雪が降っている。

山の動物たちにとってはあと一か月は餓えに苦しむだろう。

何んでもよいから食べて頑張って欲しい。